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Rahm-Zwiebel-Tunke
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Zutaten: |
250g
Mayonnaise
125g Crème fraîche
100g Sahne oder 100g Sahne-Joghurt
1 Zwiebel
1 Prise Zucker
weißer Pfeffer
Salz |
| Zubereitung: |
| Zwiebel
schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die geschnittene
Zwiebelstreifen in kaltem Wasser waschen (dann bleiben sie knackig
und die Sauce ist mindestens 6 Tage haltbar!) und sehr gut abtropfen
lassen. Mayonnaise mit Crème fraîche und Sahne verrühren,
die Zwiebeln zufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
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