Rahm-Zwiebel-Tunke
Zutaten:
250g Mayonnaise
125g Crème fraîche
100g Sahne oder 100g Sahne-Joghurt
1 Zwiebel
1 Prise Zucker
weißer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die geschnittene Zwiebelstreifen in kaltem Wasser waschen (dann bleiben sie knackig und die Sauce ist mindestens 6 Tage haltbar!) und sehr gut abtropfen lassen. Mayonnaise mit Crème fraîche und Sahne verrühren, die Zwiebeln zufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

 
   
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