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Gurkensalat
mit Tripmadam |
| Zutaten
für 4 Personen: |
1
große Salatgurke
1 Becher griechischer Schafskäsejoghurt 10% Fett (oder Sahnejoghurt)
Salz
1 Prise Zitronenpfeffer
1 Prise Zucker
Tripmadam
etwas Zitronensaft |
| Zubereitung: |
Salatgurke
waschen und in Scheiben schneiden. Tripmadamtriebe fein hacken und
mit dem Messerrücken zerdrücken.
Joghurt mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und Tripmadam vermischen,
mit Zitronensaft säuern, über die Gurkenscheiben geben. |
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