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Giersch
- auch Geißblatt genannt
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Gierschlimonade |
Das
Rezept stammt aus dem Kochbuch "Delikatessen am Wegesrand",
Unkräuter zum Genießen,
von B. Klemme und D. Holtermann; ISBN 379190616X |
| Zutaten: |
1
Kräuterstrauss aus:
10 Blätter vom Giersch, 1 Ranke vom Gundermann, 1 Stängel
Pfefferminze |
1
Liter Apfelsaft
1/2 Flasche Mineralwasser
Saft einer Zitrone |
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| Zubereitung: |
| Kräuterstrauss
in den Apfelsaft hängen, kräftig drücken und kühl
stellen. Nach mindestens drei Stunden den Strauss herausnehmen,
Zitronensaft und Mineralwasser zugeben. |
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