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Für Sie zusammengestellt: Leckere Rezepte
Hinweis:
Kräuter und Pflanzen enthalten ätherische Öle. Bevor Sie die Kochrezepte ausprobieren, sollten Sie eine kleine Menge davon auf Unverträglichkeit oder allergische Reaktionen testen. Weder Schule noch Webmaster oder Autor können für die Unverträglichkeit bestimmter Rezepte, Empfehlungen und Anleitungen verantwortlich gemacht werden.
Die Verwendung von hier genannten Pflanzen geschieht ausschließlich auf eigene Gefahr des Lesers. Waschen Sie alle gesammelten Pflanzen gründlich!
Suppen
BÄRLAUCHSCHAUMSÜPPCHEN
BRENNNESSELSUPPE
FRÜHLINGS-FEIERTAGSSUPPE
KARTOFFELSUPPE MIT GUNDERMANN
TOMATENSUPPE MIT GIERSCH
Salate
BLATTSALATE MIT BLÜTEN
FELDSALAT MIT GÄNSEBLÜMCHEN
GÄNSEBLÜMCHEN-LÖWENZAHNSALAT
GURKENSALAT MIT TRIPMADAM
LÖWENZAHNSALAT MIT ÄPFELN
LÖWENZAHNSALAT MIT HONIG
WIESEN-KARTOFFELSALAT
WILDKRÄUTERSALAT MIT ERDBEEREN
Gemüse/Beilagen
GEBRATENE HUFLATTICHBLÜTEN
GIERSCH IN MOZZARELLA-SAHNE
HOPFENSPARGEL
KÄSE-VEILCHEN-AUFLAUF
SCHAUMKRAUT AUF CHINESISCHE ART
WEGERICH IN WEISSWEINSAUCE
Saucen/Dipps
BÄRLAUCH-RAHMSAUCE (zu Spargel)
FRANKFURTER GRÜNE SAUCE
QUARK MIT WILDKRÄUTERN
SAUCE VINAIGRETTE (Salatdressing)
SAUERAMPFER-HOLLANDAISE (zu Fisch)
VOGELMIEREN-PESTO
VOGELMIEREN-TATAR
WALDMEISTER À LA CRÈME (zu Spargel)
Eierspeisen
OMELETT MIT BÄRLAUCH UND KÄSE
RÜHREI MIT SCHAFGARBE
ROSENQUARK MIT KRÄUTEROMELETT
SPIEGELEIER MIT HIRTENTÄSCHELSALAT
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Aktualisiert: 29.11.05
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© H.-J. Peters
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