|
Die
Bruch-Gärtnerei Beuck
Telefon:
04361 4405
|
| Die
Gärtnerei Beuck, inmitten des
Naturschutzgebietes Oldenburger
Bruch gelegen, betreibt schon
seit 1950 Gemüseanbau. |
| Frisches
Gemüse braucht kurze Wege!
Lange Transport- und Lagerzeiten
gehen immer auf Kosten von Qualität
und Geschmack. |
|
|
Damit
die vielen wertvollen Inhaltsstoffe
und die knackige Frische erhalten bleiben,werden
die mehr als 30 Gemüsesorten nur
im Direktverkauf angeboten.
|
| Die
Verkaufszeiten - nur Juni bis Oktober:
Mo - Fr 17:00 bis 19:00 Uhr, Sa 10:00
- 13:00 Uhr. |
|
| Das
knackfrische Gemüse wird im Integrierten
Gemüseanbau erzeugt. Immer mehr
Verbraucher möchten "gesund genießen"
und dabei sicher sein, dass sie die Umwelt
so wenig wie möglich belasten. Gemüse
aus Integriertem Anbau wird schonend und
kontrolliert angebaut. Herr Beuck ist sich
seiner Verantwortung gegenüber Mensch
und Natur bewusst. In Freilandkulturen
werden Kulturschutznetze gegen Schadinsekten
eingesetzt, wodurch Insektizide überflüssig
sind. Im Gewächshaus sorgen
Nützlinge wie Florfliegen (gegen Blattläuse
bei Paprika und Auberginen) oder Raubmilben
(gegen Spinnmilben in Gurken und Auberginen)
für gesundes Gemüse. |
|
|
|
|
|
|
|
Rindviecher
auf dem Weg zur Gärtnerei
|
Sammelplatz
vor den Gewächshäusern
|
Möhrenwaschanlage
|
|
|
|
|
|
Dickicht
wie im Dschungel:
Tomatenpflanzen
|
Herr
Beuck erklärt, was unter Glas heranwächst
|
Marvin-Luka
hat eine große Gurke entdeckt
|
|
|
|
|
|
Die
Schüler im Kaufrausch:
Herr Beuck meinte, so viele Kunden auf einmal
und in so kurzer Zeit so viel verkauft, hätte
er noch nie!
|
|
|
|
|
|
Nach
dem Einkauf werden viele Sachen zur Stärkung
für den Rückweg sofort verzehrt
|
|
|
|
|
|
Meret
staunt über die tolle Knolle
|
Kurze
Ruhepause, denn gleich...
|
...geht's
weiter zum Feuerwehr-Hain
|
|
|
|
Das
Angebot Anfang Juli:
|
|
|
|
Dieses
leckere Gemüse schenkte uns Herr
Beuck für eine Gemüsesuppe,
die wir später in der Schule gemeinsam
gekocht haben.
|
|
|
zum
Rezept |
|
ab
August:
|
|
Diverse
Blattsalate
|
Einlege-,
Schmor- u. Schälgurken
|
|
Weißkohl,
Spitzkohl
|
Paprikaschoten,
Zuckermais
|
|
Kohlrabi,
Blumenkohl, Broccoli
|
Gemüsezwiebeln,
Rote Zwiebeln
|
|
Lauchzwiebeln,
Radieschen
|
Porree,
Mangold, Rote Bete
|
|
Salatgurken,
Möhren
|
ab
September:
|
|
Dicke
Bohnen, Kartoffeln
|
Schalotten,
Speisezwiebeln
|
|
Auberginen
|
Sellerie,
Rotkohl
|
|
Verschiedene
Kräuter
|
verschiedene
Kürbisse, Zierkürbis
|
|
im
Juli kommen noch hinzu:
|
ab
Oktober:
|
|
Wirsingkohl,
Zucchini, Tomaten
|
Rosenkohl,
Grünkohl, Chinakohl
|
|
Erbsen,
grüne Bohnen
|
Steckrüben,
Petersilienwurzeln
|
|
|
|
...
und so wird das Gemüseangebot bei Herrn
Beuck in ein paar Wochen aussehen:
|
|
|
|
|
|
Knackige
Frische im Verkaufsraum
|
Spitzpaprika
in vielen Farben
|
Gemüsezwiebeln
|
|
|
|
|
|
Distelgewächs:
Artischocke
|
Artischocken
neben Kohlrabi
|
Tomaten
mit vollem Geschmack!
|
|
|
|
|
|
Cocktailtomaten
|
Aubergine
wie gemalt!
|
Zucchini
|
|
|
|
|
|
|
Viele
Blumen sorgen für ein farbenprächtiges
Bild auf dem Gelände
|
Ein
Prachtexemplar von Kürbis!
Wie geschaffen für die Halloween-Party!
|
Wenn
es draußen richtig friert, dann ist die
Zeit für den Grünkohl gekommen
|
|
|
|
|
Auch
einige Obstsorten, wie z.B. Zwetschen
und Äpfel, wachsen auf dem Gelände
der Gärtnerei
|
|
|
|